Nepečené cukroví: netradiční kokosové Matcha kuličky

Jemný práškový čaj se smaragdově zelenou barvou, který dává těmto kuličkám netradiční barvu i chuť, pochází z Japonska. Matcha znamená v překladu doslova jemně mletý čaj. Jeho chuť je silná, nasládlá a lehce „travnatá“. V každé porci je navíc okolo 30 % vlákniny. Matcha posiluje imunitní systém, snižuje krevní tlak i koncentraci „zlého“ LDL-cholesterolu v krvi. 

Tento zelený čaj získal svou barvu díky zastiňování čajovníkových keřů před samotným sběrem lístků. Tím se podpoří tvorba chlorofylu. „Čaj MatchaTea je bohatý na vlákninu, katechiny a aminokyseliny. Je to úžasný zdroj energie i celkové fyzické a psychické pohody,“ popisuje Petr Patočka ze společnosti Čajová květina, která je největším českým dodavatelem čaje Matcha v BIO kvalitě.

Opravdu kvalitní čaj Matcha pochází pouze z Japonska a má krásně zelenou barvu. Ta je čistě přírodní! K čaji se nepřidávají žádné přísady, barvy, ani konzervační látky. Nekvalitní napodobeniny a nesprávně skladované čaje mohou mít nepěkně našedlou nebo zažloutlou barvu.

Díky opravdu jemnému mletí je čaj stoprocentně rozpustný, přesto se neřadí mezi instantní nápoje. Díky své konzistenci je oblíbený pro přípravu mnoha pečených i nepečených dezertů. Skvěle si rozumí s piškotovými těsty i čokoládovými krémy.

Suroviny:

8 g čaje MatchaTea

200 g moučkového cukru

200 g sušeného mléka

250 g změklého másla

oříšky nebo mandle

100 g strouhaného kokosu na obalení

Postup:

Práškový čaj MatchaTea promícháme s moučkovým cukrem a sušeným mlékem. Podle potřeby prosejeme přes síto, aby ve směsi nebyly hrudky. 

K suché směsi přidáme máslo a zpracujeme.

Z hmoty tvoříme kuličky, do které můžeme vložit oříšek. Obalíme v kokosu.

Kuličky necháme alespoň hodinu odležet v lednici. Podáváme vychlazené.

Sdílejte článek na sociálních sítích nebo emailem

Hodnocení článku

Fotogalerie na bydlet.cz, nejlépe hodnocené fotografie

Články Zavařování a vaření

• 59 % domácností, které si pořídí fotovoltaiku s baterií, sníží spotřebu minimálně o 20%
• Bartoš představil portál stavebníka a Informační systém pro úředníky stavebních úřadů (video)
• České domácnosti loni platily za elektřinu nejvíce v EU, přestože Česko vyvezlo takřka nejvíce elektřiny v celé EU
• Jak se provádí odhad ceny nemovitosti?
• Češi za rekonstrukci koupelen letos v průměru utratí 550 tisíc Kč. Nebojí se vzít si i úvěr, návratnost investice je až trojnásobná
• Více škody než užitku. Kvůli Green Dealu jsou evropské výrobky nekonkurenceschopné, říká Roman Blažíček