Recept s vůní pečeného masa a bylinek: hovězí karbanátky se slaninovo-jogurtovým dipem

Není nad to, přijít domů hladový a cítit, jak se line z trouby nezaměnitelná vůně masa a bylinek. Samou zvědavostí pootevřete troubu a rovnou počítáte, kolik je na plechu kousků. Těšíte se, že si za pár minut pochutnáte na voňavých hovězích karbanátcích, které už jste neměli roky! Možná vás ještě napadne, že by to chtělo nějaký dresink. Karbanátky s dipem tvoří dokonalý pár. A až ochutnáte ten náš s orestovanou slaninou, nebudete chtít jiný.

Karbanátky s dipem tvoří dokonalý pár




Zdroj foto: akademiekvality.cz

Recept na pečené  hovězí karbanátky se slaninovo-jogurtovým dipem

Počet porcí: 8

Doba přípravy: 60 minut

Náročnost: **

Ingredience:

Na karbanátky:

600 g mletého hovězího masa

200 g strouhanky

1 cibule

2 vejce

1 lžíce kečupu

1 lžíce plnotučné hořčice

3 stroužky česneku

2 snítky čerstvého tymiánu

hrst hladkolisté petržele

hrst čerstvého kopru

sůl

čerstvě mletý pepř

olivový olej


Na dip:

200 ml bílého jogurtu
100 g slaniny
1 lžíce majonézy
1 lžíce citronové šťávy
sůl
čerstvě mletý pepř
 

Postup:

1. Mleté maso smíchejte s nakrájenou cibulí, vejci, kečupem, hořčicí a prolisovanými stroužky česneku.

2. Do směsi přidejte nadrobno pokrájené bylinky a lístky tymiánu, osolte a opepřete
a postupně přisypte strouhanku.

3. Ze směsi vytvořte malé bochánky a z nich tvarujte karbanátkové placičky. Pokud bude potřeba, přidejte strouhanku.

4. Karbanátky vyrovnejte na plech a pomašlujte olejem z obou stran. Pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů cca 35 minut.

5. Během pečení si připravte dip. Orestujte si slaninu a přidejte ji do směsi jogurtu
a majonézy.

6. Dip dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.

TIP: Hustý tak akorát, příjemně nakyslý, svěží a čerstvý. Právě jsme vám představili jedinečnou zakysanou mléčnou pochoutku oceněnou značkou kvality Klasa, a to Moravia Jogurt bílý, který můžete zakoupit i v rodinném balení.


Názory na článek
Na dané téma nejsou žádné názory.

Sdílejte článek na sociálních sítích nebo emailem

Social icons
Hodnocení článku

Fotogalerie na bydlet.cz, nejlépe hodnocené fotografie



Články Recepty na víkend