Vydatné a lokální recepty: krémová polévka z pečeného česneku se špekem a krutony
Zdroj: akademiekvality.cz
Listopad je pro mnohé z nás měsícem studených dní a brzkých večerů, kdy bychom nejraději trávili čas zachumlaní celý den do deky. Zažeňte chmury s naší porcí listopadových receptů, které vás krásně zahřejí a dodají vám energii. Ve všech receptech hrají prim lokální produkty, které si v roce 2021 vysloužily značku kvality Regionální potravina.
Recept na krémovou polévku z pečeného česneku, restovaného špeku a s krutony
Krémové polévky zažívají každoročně na podzim velký boom. Aby taky ne! Pořádná porce husté polévky pohladí na duši a prohřeje celé tělo. Vyzkoušejte naši česnekovou, která je lehká na přípravu a potřebujete na ni minimum ingrediencí. Chuť zvýrazněte naším tajným esem v rukávu – Lesním špekem.
Počet porcí: 4 porce
Doba přípravy: 40 min.
Náročnost: *
Ingredience:
3 palice česneku
300 g brambor
100 g cibule
300 ml smetany
600 ml zeleninového vývaru
250 g Lesní špek – dřevorubecký bok speciál od Ing. Michal Šnebergr
20 ml oleje
20 g rozmarýnu
sůl, pepř
chléb
Postup:
1.Česnek dáme péct v celku do trouby na 180 stupňů na 25 minut.
2. Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na oleji. Přidáme nakrájené brambory, rozmarýn
a orestujeme. Zalijeme zeleninovým vývarem a smetanou.
3. Přidáme pečený vyloupaný česnek a vše provaříme 30 minut.
Dochutíme solí a pepřem.
4. Špek nakrájíme na kousky a orestujeme na pánvi.
5. Chléb nakrájíme na tenké plátky a opečeme na pánvi.
Sdílejte článek na sociálních sítích nebo emailem
Fotogalerie na bydlet.cz, nejlépe hodnocené fotografie
Články Zavařování a vaření
- Hypoteční sazby klesají jen velice mírně, pokles zůstává hluboko pod rychlostí snižování sazeb ČNB
- Putinův režim letos na ropě a plynu zkasíruje téměř 3000 miliard korun, navzdory sankcím. I díky Hamásu
- Elektřinu za 2 Kč za kWh z dovozu, nebo za 3 Kč z domácího jádra? "Férová" nabídka vlády má zatím podporu
- Počasí v 1. čtvrtletí přálo vodním, slunečním i větrným elektrárnám ČEZ v Česku. Zvýšily výrobu o 29 procent
- Distribuční soustava slouží k tomu, aby se elektřina vedená z elektráren přenosovou soustavou napříč republikou, dostala do jednotlivých domácností, budov či firem
- Cena benzínu pod 40 Kč/l, zlevňuje i nafta, navzdory sílící motoristické sezóně. Rusko těží více ropy a letos vydělá biliony