Recepty z jahod: lahodný salát s kozím sýrem a jahodami

Jahody se skvěle hodí i do slaných salátů. Díky jejich kombinaci s baby špenátem, ořechy a kozím sýrem se budou vaše chuťové pohárky cítit jako v sedmém nebi.

Ingredience na 2 porce:

· 120 g baby špenátu

· 100 g čekanky

· 100 g polníčku

· 120 g jahod

· 15 g vlašských ořechů

· 100 g čerstvého kozího sýra

· 6 lžic olivového oleje

· 1 lžíce octu balsamico

· 1 lžíce pomerančové šťávy

· 1 lžička hrubozrnné hořčice

Postup:

1. Do mísy vložte špenát, čekanku a polníček.

2. Jahody omyjte a nakrájejte na plátky. Přidejte je do mísy.

3. Dobře vyšlehejte olej, balsamico, pomerančovou šťávu a hořčici.

4. Zálivku opatrně promíchejte se vším, co jste připravili do mísy. Část zálivky si ale ještě nechte stranou.

Salát rozdělte do dvou misek, ve kterých ho budete podávat. Na vrch nadrolte čerstvý kozí sýr, vše ozdobte hrubě posekanými ořechy a ještě pokapejte zbytkem zálivky.