Recepty z české i světové kuchyně

Chcete nápad na několikachodová menu, recepty na víkend, rychlou večeři nebo oběd ve všední den, rady a inspiraci ohledně vaření a zavařování? To vše najdete zde, včetně článků týkajících bylinek a koření, zajímavých surovin a plodin, jak je můžete při vaření použít a jak pracovat s jejich chutěmi. Káva nebo čaj? Máte vynikající recept od babičky, nebo od kolegů z práce? Podělte se s ním. Vegetariánské či veganské recepty v české kuchyni nacházejí stále více příznivců, pojďme tomu naproti.

Recepty inspirované Rumunskem: gulášek z drůbežích žaludků a srdíček (Tocatina pipote)

26.1.2022

Tušíte, co běžně vaří v Rumunsku? Přestože je tento národ velmi temperamentní, nemusíte mít obavy, že budou pokrmy příliš pikantní. Připravili jsme pro vás gulášek z drůbežích žaludků a srdíček.

Recepty inspirované Rumunskem: dušené fazole s uzeným masem (Lahnie fasole ciolan)

25.1.2022

Tušíte, co běžně vaří v Rumunsku? Přestože je tento národ velmi temperamentní, nemusíte mít obavy, že budou pokrmy příliš pikantní. Co jsme si tedy pro vás připravili? Dušené fazole s uzeným masem...

Řízek z vepřové panenky smažený na sádle, bramborový salát

10.1.2022

Už zase bramborový salát, brzy po Vánocích? A proč ne, když je tak povedený! V našem receptu jsme ho nachystali spolu s řízečky z libové vepřové panenky. Na salát se opravdu těšte, protože jsme si s jeho recepturou pořádně pohráli...

Kachna v receptech: když dostaneme chuť na kachnu

6.1.2022

Kachna pečená se zelím, kachna na pomerančích, nadívaná, nebo pekingská kachna. To jsou některé známé úpravy kachny, které máme rádi. Maso z kachny rozhodně nepatří mezi dietní jídla, ale kdo by jednou za čas odolal křupavé kůrce, měkkému masu a výborné


Fotogalerie: Kuchyně, Jídelny



Recept na silvestrovské kanapky s trhanou vepřovou krkovicí

30.12.2021

Konec roku klepe na dveře. Ať už budou oslavy jakékoliv, dobrého jídla není nikdy dost. Nejspíše máte nějaký svůj osvědčený silvestrovský recept, ale pokud čtete ten náš, musel vás zaujmout. Dobře jste udělali! Naše kanapky s trhanou vepřovou krkovicí s

Sváteční recept: hrachová polévka se slaninou a krutony

29.12.2021

Vyzkoušejte na Silvestra, nebo Nový rok sváteční hrachovku. Pokrm vás prohřeje třeba po vaší procházce, nebo vám naopak dodá sílu těsně před ní. Snoubí se v něm hned několik chutí – cibulka, česnek, majoránka i restovaná slaninka. Věřte, že i ze zdánlivě




Vánoční bramborový salát: bramborový salát má mnoho podob a to i v jiných zemích

24.12.2021

Výraznou chuť bramborového salátu různých obměnách znali již v Rakousko – Uhersku a carském Rusku, znají ho v Polsku, ve Velké Británii, Holandsku, v Americe a určitě i na mnoha dalších místech. Bramborový salát se jí téměř po celém světě a má řadu podob.

Cukrářský poklad zvaný Esterházy řezy Jany Sovové (Video)

24.12.2021

Vrstvený dezert z ořechového bezé s máslovým krémem je dokonalý dezert na neděli nebo jako vánoční cukroví. Více na www.pochoutkovyrok.cz.Zdroj: Český rozhlas, Youtube, kanál uživatele Český rozhlas PlusDalší investiční videa naleznete na stránce...

Vánoční příloha, která je u nás nejznámější: oblíbený bramborový salát

23.12.2021

Bramborový salát je oblíbená vánoční příloha, kterou nemusíme připravovat jen o vánocích. Výraznou chuť bramborového salátu v různých obměnách znali již v Rakousko – Uhersku a carském Rusku, znají ho v Polsku, ve Velké Británii, Holandsku, Americe a...

Rybí vánoční recepty: chutné a zdravé jídlo z českého kapra

23.12.2021

Rybí vánoční recepty: chutné a zdravé jídlo z českého kapra. Proč připravovat jen mořské ryby, když náš, český kapr má tolik možností a existuje receptů jako ho dobře připravit. Rozhodně se nejedná pouze o kapra smaženého v trojobalu.

Vánoční recept na cukroví: sádlovky s džemem

20.12.2021

Je libo Masarykovo cukroví, vyhlášené cukroví za první republiky? Vyzkoušejte naše sádlovky. Dokonale splňují vše, co od vánočního cukroví očekáváte. Jsou jednoduché na přípravu a neuvěřitelně chutné. Za jejich úspěchem stojí nejen skvělé těsto, ale také

Tradiční Vánoce na českém talíři: recepty na vánočního kapra

19.12.2021

K tradicím a symbolům Vánoc u nás od konce 19. století patří vánoční kapr. Bez kapra na štědrovečerní tabuli by to možná v některých rodinách ani Vánoce nebyly. Kapr je kvalitní rybí maso, které se dá upravit na mnoho způsobů.

Vánoční horká medovina s ovocem

19.12.2021

Ke svátkům klidu a míru jednoznačně patří také medovina. Doporučujeme si ji „vymazlit“ podle svého a přinášíme vám k tomu jednoduchý návod. Základ musí být kvalitní, což je jistě letošní vítěz Regionální potraviny v Pardubickém kraji

Vánoční recepty s regionální potravinou: krémová rybí polévka s krutony

15.12.2021

Ke štědrovečerní večeři patří rybí polévka stejně tak jako k Velikonocům beránek. Rozhodli jsme se náš recept zjemnit smetanou, což ocení všichni, pro které je klasická verze rybí polévky příliš výrazná. Kromě toho, že na začátku dáme vařit vývar, je ...

Vánoční recepty s regionální potravinou: peciválky s povidly a mákem

14.12.2021

Jak by mohlo vypadat ideálně strávené odpoledne? Lehnout si na pec a dát si pár peciválek neboli bochánků z bramborového kynutého těsta, jejichž název je odvozen od toho, že během kynutí odpočívaly v míse za pecí. Protože jsou jednou ze zásadních surovin