Ovoce a zelenina, ovocné a zeleninové recepty a saláty
![](https://img.kurzy.cz/zpravy/obrazky/98/775498/5ea3fc3fa0ef1d2c59fe00db6433498c_w654h370.jpg)
Vaše každodenní inspirace: Léto plné ovoce a zeleniny (Káva o čtvrté) (audio)
Host: nutriční terapeutka Tamara Starnovská. Dotazy posílejte na adresu: dvojka@rozhlas.cz. Moderuje Tereza Stýblová.
![](https://img.kurzy.cz/zpravy/obrazky/34/768634/zahradabutterfly-8299620_1280_w654h370.jpg)
Udržitelné materiály, ale i robotické sekačky. Jak se Češi vybavili na letošní zahrádkářskou sezonu?
Co Čech, to zahrádkář. Vášeň k pěstování ovoce i zeleniny se projevuje nejen při pohledu na balkony a zahrádky, ale také v prodejních statistikách. Na to, jak se Češi připravují na letošní sezonu na zahradě i na chalupě, se podívala i online nákupní&helli
![](https://img.kurzy.cz/zpravy/obrazky/26/767826/seminkovekrekry__w654h370.jpg)
Jak využít zbytky ovoce a zeleniny z odšťavňovače? Možnosti vás překvapí
Připravujete si doma ovocné nebo zeleninové šťávy a je vám líto, že nevyužitá dužina končí v bioodpadu nebo kompostéru? Foodblogerka a influencerka Anna Růžičková, která svoje chutné a zdravé recepty sdílí na svém blogu a sociálních sítích, nabízí...
![](https://img.kurzy.cz/zpravy/obrazky/86/748386/c09652f1eaad5e2163af1751a39d09ce_w654h370.jpg)
Pomrzly vám na jaře meruňky? Nebo spíš onemocněly moniliózou? Dá se tomu předejít (Zahrádkářské tipy) (audio)
Moniliová spála (úžeh) peckovin napadá především meruňky, slivoně a višně, v menší míře broskvoně nebo třešně. Listy na napadených větvičkách postupně vadnou a usychají. Vypadají jako spálené. Zasažené květy neopadávají a připomínají poškození
Fotogalerie: Kuchyně, Jídelny
![](https://img.kurzy.cz/zpravy/obrazky/5/747705/apples-805124_1280_w654h370.jpg)
Podzim plný ovoce a zeleniny: Jak s plody naložit co nejlépe, abychom je nemuseli vyhazovat?
Ovoce a zelenina se u Čechů těší stále větší oblibě, vyplývá to z dat Českého statistického úřadu [1] . Přestože jsou tyto suroviny oblíbené, stále tvoří značnou část odpadu v našich domácnostech.
![](https://img.kurzy.cz/zpravy/obrazky/37/745237/999_w654h370.png)
Československá podzimní Flora Olomouc má podtitul Společné kořeny
Desítky tun lákavé zeleniny a voňavého ovoce, tisíce barevných květin a pět desítek stromů. To vše je na letošní podzimní výstavě Flora Olomouc – Hortikomplex součástí hlavní expozice v pavilonu A. Doslova jej zaplnilo celé Československo plné
![](https://img.kurzy.cz/zpravy/obrazky/14/718414/Zahradka_zdroj-MM-Reality_w654h370.jpeg)
Kupujete zahradu? Pozor na černé stavby i územní plán
Vlastní ovoce a zelenina bez pesticidů, oáza klidu a odpočinku i místo pro děti či domácí mazlíčky. Mít vlastní zahrádku je zkrátka k nezaplacení. Dopřát si ji přitom můžete, i když nebydlíte v rodinném domě.
![](https://img.kurzy.cz/zpravy/obrazky/63/703563/balkon_pestovani_ovoce_01_w654h370.jpg)
Vytvořte si balkonovou zahrádku
Zpestřete si bydlení a proměňte svůj balkon v malou zahrádku. Mnoha druhům bylinek, zeleniny či ovoce se zde bude dařit. Postačí vám pěstební truhlíky nebo kbelíky na květiny či květináče.
![](https://img.kurzy.cz/zpravy/obrazky/81/694581-tri-tipy-jak-snist-vice-ovoce-a-zeleniny-nejen-v-zime/Smoothie_w654h370.jpeg)
Tři tipy, jak sníst více ovoce a zeleniny. Nejen v zimě
V létě si užíváme čerstvě dozrálé ovoce a zeleninu plnými hrstmi, zatímco v zimě představuje konzumace stejného množství skutečnou výzvu. Namísto lehkých salátů toužíme po tučných, hřejivých pokrmech. Navíc není tak pestrý výběr a v čerstvé sezónní zeleni
![](https://img.kurzy.cz/zpravy/obrazky/65/684365-umite-spravne-skladovat-ovoce-a-zeleninu/Kosik-Ovoce-Skupina_w654h370.jpg)
Umíte správně skladovat ovoce a zeleninu?
Více než 9 kilogramů. Tolik ovoce a zeleniny každý z nás ročně „zahodí“ do koše. Důvodů může být několik – špatně naplánovaný jídelníček, přebytky ze zahrady a také špatné skladování. V době, kdy i ceny potravin letí raketově vzhůru, je přitom ideální dob
![](https://img.kurzy.cz/zpravy/obrazky/69/680169-podzimni-salat-z-nakladane-repy-svestky-a-zauzeny-kampotsky-pepr/DSC_3189_w654h370.jpg)
Podzimní salát z nakládané řepy, švestky a zauzený Kampotský pepř
Tento dokonalý salát vonící podzimem nadchne opravdu všechny, je skvělý samotný, nebo i jako příloha k hlavnímu jídlu. Zemitost a sladkost řepy skvěle kontrastuje s uzenou chutí pepře a kyselostí pečených švestek. Řepa je extrémně zdravá zelenina, detoxik
![](https://img.kurzy.cz/zpravy/obrazky/63/676863-cas-dyni-je-tady-ktera-je-vase-oblibena/koisk_dyne-hokkaido_w654h370.jpg)
Čas dýní je tady. Která je vaše oblíbená?
Na ozdobu, na vydlabání, na polévku nebo na koláč. Možností, jak doma využít dýně, je nespočet. A ať už z nich vytvoříte podzimní aranžmá nebo je zužitkujete v kuchyni, fantazii se meze nekladou. Jaký druh vynikne v polévce a jaký na verandě? Nechte se in
![](https://img.kurzy.cz/zpravy/obrazky/30/668530-jste-pripraveni-na-zimu-jak-na-vitaminove-zasoby-bez-namahy-a-chytre/sje530_w654h370.jpg)
Jste připraveni na zimu - jak na vitamínové zásoby bez námahy a chytře?
Ať už sázíte na ovoce a zeleninu z farmářských trhů nebo jste si na zahradě vypěstovali vlastní, konec léta je ideálním obdobím k posílení imunity a zásobení se „poctivými“ vitamíny.
![](https://img.kurzy.cz/zpravy/obrazky/72/667072-bajecna-priloha-nakladana-grilovana-zelenina/Whirlpool-grilovana-zelenina-2_w654h370.jpg)
Báječná příloha: nakládaná grilovaná zelenina
Zelenina, skladování, čerstvost, FreshPad, Whirlpool
![](https://img.kurzy.cz/zpravy/obrazky/90/665090-zavareniny-proste-k-letu-patri-prinasime-recepty-na-stavnate-ostruzinove-dzemy/jams-gf9011c0fb_1920_w654h370.jpg)
Zavařeniny prostě k létu patří: přinášíme recepty na štavnaté ostružinové džemy
V létě dozrává spousta ovoce. Nejlépe ho uchováme na zimu tím, že ho zavaříme.