Polévka je základ, recepty na polévky

Polévka, to je základ, říkaly už naše babičky. Babiččiny recepty na dobrou polévku jsou stále bezkonkurenční. Polévka bramborová, gulášová, česnečka, zelňačka, kaldoun - kdo by neznal recepty, které se dědí po generace. Polévky známe jako čiré vývary, dále polévky zahuštěné, krémové, nebo smetanové. Takzvané svačinové polévky spolu s pečivem mohou nahradit hlavní jídlo.

Nejchutnější recepty jsou ty z místních surovin, třeba pikantní fazolová polévka s uzeninou

Na luštěniny bychom v jídelníčku rozhodně neměli zapomínat. Jenže, přiznejme si to, ne každý si je zamiluje. Jestliže je ale dobře zamaskujete v perfektně dochuceném pokrmu, máte vyhráno.

Únorové recepty proti únavě: polévka z pečené cibule s tyčinkami z listového těsta

13.2.2021

Jaké jídlo je vždycky hodně výživné, ale přitom nás nepříjemně „nezaplácne“? Rozhodně polévka! Pokud si dáme o trochu větší porci, bohatě nám vystačí k obědu nebo k večeři. A v tomto ročním období klidně i ke snídani.

Lednové odlehčené recepty: špenátová polévka se zastřeným vejcem

21.1.2021

Máte slabost pro neodolatelnou vůni špenátu a česneku? Když ještě přidáte zeleninový vývar, cibuli, bílé víno, smetanu a vejce, hnedle se můžete těšit na dokonale vyváženou polévku. Zvládne ji uvařit také kuchař-začátečník.

Zimní recepty: jogurtová polévka s pečeným lilkem

V zimním období si více než jindy pochutnáme rádi na nějaké vydatné polévce. Už jste do ní zkusili dát bílý jogurt z kozího mléka? Při jeho zapracování musíte být trpěliví, ale výsledná chuť rozhodně stojí za to! Je třeba ovšem vybrat nějaký kvalitní,...


Fotogalerie: Kuchyně, Jídelny



Vánoční recepty: štědrovečerní rybí polévka

Nedílnou součástí štědrovečerní tabule je rozhodně rybí polévka, jejímž základem je samozřejmě poctivý rybí vývar. A pak už je to jen na vás, jak moc popustíte uzdu své fantazie a doplníte další ingredience.

Oblíbená luštěnina: není čočka jako čočka

Oblíbenou čočku jíme celý rok, ale v mnoha rodinách podle zvyku nesmí chybět na Nový rok ke svátečnímu obědu. Podává se jako čočková polévka, nebo přiloha. Čočka má zaručit dostatek financí v celém roce.


Polévka diskuze a fórum



Recept na lehký novoroční čočkový salát

14.12.2019

Čočka odpradávna patří na náš stůl. Na Nový rok se skoro povinně připravuje ve formě polévky nebo na kyselo jako hlavní chod – to proto, aby se nás držely peníze, které čočka svým tvarem připomíná.

Vánoční opomíjené trio – hrách, čočka a kroupy

Hrachová polévka, čočka a houbový kuba. Oblíbená vánoční trojka, kterou schválí i výživový poradce. Jak na tyhle stálice, aby si pošmákli i ti nejzarytější odpůrci všeho zdravého?

Lokální suroviny: zdravější i oblíbenější

Knedlíky, polévky, maso a brambory patří mezi nejoblíbenější potraviny naší kuchyně. Přestože se na našem stole objevuje stále více ovoce a zeleniny, na oblíbená tradiční česká jídla zkrátka nedáme dopustit.

Zeleninové recepty: studená okurková polévka

21.9.2019

Polévky tělu dodávají důležité látky, tekutiny i potřebnou energii. Většina z nich je navíc velmi jednoduchá na přípravu, lehce stravitelná a neobsahuje mnoho kalorií. Takže jsou na oběd jako dělané. Studené polévky jsou stále více oblíbené i u nás.

Houbové recepty: chlebová polévka s houbami a sýrem

22.8.2019

Protože hub jsou teď plné lesy, konečně si můžeme připravovat houbová jídla, podle houbových receptů. Vyzkoušejte i ty méně tradiční, jako je recept na chlebovou polévku s houbami a sýrem...

Recept: velikonoční polévka šmigrustovka

22.4.2019

Šmigru-co? Pokud jste ještě neslyšeli o velikonoční polévce šmigrustovce, věřte, že si ji pro příště zapamatujete. Tato neobvyklá polévka dostala název od slova šmigrust, jak se v některých částech Moravy říká Velikonocům.

Tipy na sladké dýňové pochoutky pro podzimní dny

Dýňová sezona je v plném proudu, a proto pokud ještě nevíte, jak s těmito krásnými oranžovými poklady naložit, přinášíme vám několik tipů na sladké pochutiny! Ano, dýně rozhodně nepatří jen do rizota nebo polévky, ale můžete z ní vykouzlit i chutný...

Polévka je základ: jak rychle servírovat poctivou polévku?

Polévky představují jeden z nejlepších pokrmů k rodinnému obědu nebo večeři. Jsou plné zeleniny, luštěnin, masa, a přestože jsou lehké, pěkně zasytí a zahřejí. Navíc dodají potřebné tekutiny, což je v létě potřeba dvojnásob.

Recepty z kuřecího masa: krémová kuřecí polévka

18.1.2018

V těchto dnech není nouze o nachlazení. Zahřát nás nemusí jen čaj, ale ještě lepší službu udělá horká, chutná a výživná kuřecí polévka. Recept není náročný a výsledek je zaručený.