Letní recepty z čerstvých surovin: cuketový krém
Cuketa má velmi jemnou chuť a snadno přejímá chuť dalších přísad, a tak jí prospívá koření a spojení s výraznými ingrediencemi, třeba s česnekem. Zkuste jako my cuketu
rozmixovat do lahodného krému s mátou, citronovou šťávou a zakysanou
smetanou. Možná budete překvapeni, jak vás v létě osvěží.
Recept na cuketový krém
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 30 minut
Obtížnost: 1
Ingredience:
hrst špenátových listů
4 ks jarní cibulky
600 ml zeleninového vývaru
hrst čerstvé máty
šťáva z ½ citronu
100 g zakysané smetany
špetka soli
čerstvě mletý pepř
olivový olej
1. Nakrájejte jarní cibulku na kolečka, cuketu na půlkolečka a restujte na olivovém oleji cca 20 minut.
2. Osolte, opepřete, přidejte špenátové listy a zalijte vývarem.
3. Rozmixujte dohladka, přidejte citronovou šťávu a zakysanou smetanu a promíchejte.
4. Dozdobte mátou a podávejte.
TIP! Do polévky z bio cukety jsme přidali listový špenát řezaný Dione od společnosti AGRIMEX Vestec a. s. s označením Klasa.
Sdílejte článek na sociálních sítích nebo emailem
Fotogalerie na bydlet.cz, nejlépe hodnocené fotografie
Články Zavařování a vaření
- Praha za rok 2022 hlásí propad v počtu prodaných nových bytů o 58%, ceny ale stouply
- Němci vloni nainstalovali fotovoltaiky s výkonem tří Temelínů = 7900 MW. Češi zvýšili výkon jen o 289 MW
- Kde a co se staví - v roce 2021 provedly stavební společnosti v ČR stavební práce za 580 mld. Kč, což je o 8,3 % více než v roce 2020
- Město Mladá Boleslav nabízí poradenství k příspěvkům na bydlení
- Zásoby plynu v Česku k 25.1. - naplněnost zásobníků plynu 77,98 % - oproti minulému týdnu vykazuje znatelný pokles
- ČEZ Distribuce investuje přes 500 milionů korun pro spolehlivou dodávku energie v regionu Králicka