Tip na originální školní svačinu: hrášková pomazánka s chlebem

Co (si) zabalit do svačinového boxu? Ideální svačina obsahuje ovoce a/nebo zeleninu v kombinaci s bílkovinami, takto nás totiž zasytí více než jen samotné ovoce nebo zelenina. Dobrou volbou jsou také mléčné či zakysané výrobky, třeba mléčné nápoje, kefír nebo tvaroh. Základní surovinou pro přípravu svačiny je však v našich končinách bezpochyby chleba.

Originální školní svačina: Hrášková pomazánka s chlebem

Ingredience:

4 krajíce chleba

lžíce másla

2 vařená vejce

50 g čerstvého smetanového sýra

150 g hrášku

šťáva z 1/2 citronu

4 lístky máty

sůl, pepř

Postup:

1.       K hrášku přidáme smetanový sýr a mátu, dobře osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávu. Vše rozmixujeme do hladka (v robotu či tyčovým mixérem).

2.       Krajíce chleba namažeme slabou vrstvou másla. Opečeme na grilovací pánvi z obou stran, potřeme pomazánkou a poklademe nakrájeným vejcem. Dobře opepříme, posypeme lístky máty.

Recepty na školní svačiny připravila Klasa