Vyrobte si švestkový džem s kakaem a čokoládou

Želírování s létem nekončí, vhodné ovoce je stále

Švestkový džem s kakaem a čokoládou

Co potřebujete:

1 kg švestek, 4 g kakaa, hořká čokoláda dle chuti, kůra z 1 (BIO) citronu, želírovací cukr 4:1 Labeta

Postup:

Švestky očistíme, vypeckujeme a rozemeleme či rozmixujeme. Přidáme kakao, najemno nastrouhanou citronovou kůru a nastrouhanou hořkou čokoládu. Čokolády přidáme dle chuti, je však třeba myslet na to, že čím více čokolády přidáme, tím sladší džem bude. Pokud si nejste jistí, uděláte nejlépe, když džem v průběhu vaření ochutnáte a případně ho dosladíte cukrem nebo další čokoládou. Na závěr přisypeme Želírovací cukr 4:1 Labeta a směs důkladně promícháme. Za stálého míchání přivedeme směs k varu a vaříme 3-5 minut. Hotovým džemem plníme čisté skleničky, zavíčkujeme, postavíme dnem vzhůru a necháme zchladnout při pokojové teplotě.

Tip : I když použijete kyselejší švestky, Želírovací cukr 4:1 Labeta by měl bohatě dostačovat ke skvělému výsledku a chuti.

Želírování s létem nekončí, vhodné ovoce je k dostání celý rok, vyzkoušejte ho třeba s čistě rostlinným Ovocným pektinem bez přidaných aditiv.



Názory na článek
Na dané téma nejsou žádné názory.

Sdílejte článek na sociálních sítích nebo emailem

Social icons
Hodnocení článku

Fotogalerie na bydlet.cz, nejlépe hodnocené fotografie



Články Zavařování a vaření