Recepty z parní trouby: ovčí sýr v plášti z cukety

Recepty z parní trouby: z knihy Vaření v páře (Miele)

Ovčí sýr v plášti z cukety – 4 porce

Časová náročnost: 35–40 minut

Suroviny:

1 cuketa (a 200 g)

200 g ovčího sýra

sůl

pepř

1 PL olivového oleje

Příprava:

Cuketu nakrájíme podélně na tenké plátky, vložíme do napařovací misky s perforovaným dnem a připravujeme podle 1. kroku přípravy.

Ovčí sýr nakrájíme na proužky tloušťky 2 cm, osolíme a opepříme. Cuketu vyjmeme z napařovací misky. Ovčí sýr ovineme cuketou, osolíme a opepříme. Pokapeme olivovým olejem, v napařovací misce s perforovaným dnem vložíme do ohřevného prostoru a připravujeme podle 2. kroku přípravy.

Nastavení trouby:

1. krok přípravy

Teplota: 100 °C

Doba přípravy: 1 minuta

2. krok přípravy

Teplota: 100 °C

Doba přípravy: 3 minuty