Jíte v restauraci? Brzy se dozvíte, jaké alergeny máte v jídle!
TNBiz, 28.11.2014
Různé druhy alergií postihují až 30% populace. Evropská unie proto nařídila povinné zveřejňování alergenů u jídel v restauracích a v obchodech. Pokud to restauratéři a obchodníci nebudou respektovat, hrozí jim pokuta až tři miliony korun.
Od druhé poloviny prosince se tak například dozvíte, že oblíbená česká klasika - svíčková - obsahuje pět alergenů. Složení pokrmů si tak bude muset nastudovat i personál restaurací. Evropská unie specifikovala 14 hlavních alergenů, které podléhají legislativnímu značení. Za další alergeny lze považovat rovněž špenát, jablka, hrušky, meruňky, broskve, jahody, rajčata, nebo aromatické byliny. Ty se ale značit nemusí.
Sdílejte článek na sociálních sítích nebo emailem
Hodnocení článku
Fotogalerie na bydlet.cz, nejlépe hodnocené fotografie
Články Tipy a triky
- Máte doma pomalý internet? Jak změřit rychlost a kdy zvážit jiný typ připojení?
- Energie levnější než na burze? U některých neveřejných nabídek ano. Fixovat se teď vyplatí
- Litoměřice přivítají Festival moderního porodnictví
- Jak se starat o jednotlivé druhy podlah
- Hobby magazín: Jak pěstovat kanadské borůvky (audio)
- Správnými kroky lze v létě ušetřit na energiích desítky procent