Pivo zdraží! Může za to sucho, které ničí úrodu ječmene

Sladovnický ječmen na polích trpí, na Jičínsku měsíc před sklizní ještě nedorostla třetina každého klasu. Ve Žlunicích běžně vypěstují v průměru osm tun ječmene, letos to v lepším případě bude o tunu méně.

Podstatné je, aby nadcházející dva tři týdny vydatně zapršelo. Pokud se tak nestane, zrna se takzvaně nenalijí a výnosy budou nižší. "Počítáme s propadem 10 až 15 procent," říká ředitelka Agro Žlunice Jana Pokorná.

Na jižní Moravě očekávají propady ještě větší - nejméně 50 procent. "Letos budeme mít ječmene tři tuny, vloni jsme měli sedm, jen na ječmeni budeme tratit dva miliony," myslí si Antonín Osička ze ZD Bulvary.

A jakmile bude míň ječmene, jeho cena bude stoupat. Kvůli suchu přitom roste i cena ječmene dováženého. Pochopitelně se to pak podepíše na ceně nejoblíbenějšího nápoje Čechů. Sládci očekávají nárůst o korunu až dvě. Paradoxně by zdražovat nemusely malé pivovary, které vaří speciální piva většinou ze zahraničního sladu.

Zdražovat by se mělo zřejmě až v prosinci. Alespoň malou útěchou by mohlo pro české pivaře být srovnání s největším pivním festivalem na světě. Mnichovský Oktoberfest letos opět překoná rekordy v ceně za jeden tuplák, nejlevnější litr piva tam stojí kolem 300 korun.