Recept na velikonoční věnec z polohrubé mouky
Recept na velikonoční věnec z polohrubé mouky
Čas: 2,5 hodiny
• 500 g polohrubé mouky Pernerka
• 20 g droždí
• 60 g cukru
• 1 vanilkový cukr
• 250 ml mléka (vlažného)
• 80 g másla
• 1 vejce
• 1/2 lžičky soli• Citronová kůra z jednoho citronu
• 1 vejce (na potření)• Mandle
• rozinkyPostup:
Odlijeme si trochu vlažného mléka a přidáme lžičku cukru a droždí, promícháme a necháme vzejít kvásek cca 15 minut.
Poté smícháme všechny ostatní ingredience a vypracujeme hladké těsto, do kterého podle chuti přidáme mandle nebo rozinky. Necháme kynout cca hodinku. Těsto zdvojnásobí svůj objem.
Těsto rozdělíme na tři díly a upleteme copánek. Ten poté spojíme a vytvoříme věnec. Přeneseme na plech a necháme ještě cca 10 minut odpočinout.
Potřeme vajíčkem a můžeme posypat mandlemi. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C cca 40 minut.
Tipy a triky:
● Doprostřed věnce dejte keramickou misku. Díky ní bude otvor uprostřed pravidelný.
● K přípravě použijte českou polohrubou mouku Pernerka, díky její kvalitě těsto krásně nakyne.
Sdílejte článek na sociálních sítích nebo emailem
Fotogalerie na bydlet.cz, nejlépe hodnocené fotografie
Články Zavařování a vaření
- Příprava na sdílení elektřiny pokračuje. Vyhláška o měření elektřiny jde na Legislativní radu vlády
- Češi nyní raději kupují úspornější a kvalitnější tepelná čerpadla
- Vývoj cenové regulace v jednotlivých odvětvích (18.4.2024)
- Co je třeba vědět, než se pustíte do stavby skleníku, bazénu či chatky? Jak na drobné zahradní stavby podle nového stavebního zákona
- Finišují přípravy na modernizaci české energetiky. Těžit z ní budou zákazníci
- Prodeje nových bytů letos v Praze výrazně rostou, stoupá i cena nabízených bytů