Recept na velikonoční věnec z polohrubé mouky

Recept na velikonoční věnec z polohrubé mouky
Čas: 2,5 hodiny
• 500 g polohrubé mouky Pernerka
• 20 g droždí
• 60 g cukru
• 1 vanilkový cukr
• 250 ml mléka (vlažného)
• 80 g másla
• 1 vejce
• 1/2 lžičky soli• Citronová kůra z jednoho citronu
• 1 vejce (na potření)• Mandle
• rozinkyPostup:
Odlijeme si trochu vlažného mléka a přidáme lžičku cukru a droždí, promícháme a necháme vzejít kvásek cca 15 minut.
Poté smícháme všechny ostatní ingredience a vypracujeme hladké těsto, do kterého podle chuti přidáme mandle nebo rozinky. Necháme kynout cca hodinku. Těsto zdvojnásobí svůj objem.
Těsto rozdělíme na tři díly a upleteme copánek. Ten poté spojíme a vytvoříme věnec. Přeneseme na plech a necháme ještě cca 10 minut odpočinout.
Potřeme vajíčkem a můžeme posypat mandlemi. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C cca 40 minut.
Tipy a triky:
● Doprostřed věnce dejte keramickou misku. Díky ní bude otvor uprostřed pravidelný.
● K přípravě použijte českou polohrubou mouku Pernerka, díky její kvalitě těsto krásně nakyne.
Sdílejte článek na sociálních sítích nebo emailem
Fotogalerie na bydlet.cz, nejlépe hodnocené fotografie
Články Zavařování a vaření
- Hypotéka na nemovitost, kterou nelze ručit
- České domácnosti v době pandemie platí za elektřinu suverénně nejvíce v celé Evropě. O 37% více než domácnosti v Německu
- Průzkum Monety indikuje: Češi kvůli pandemii žádají stát o pomoc s bydlením
- Banky plošně zdražují hypotéky. Doba ultralevných levných hypoték je pryč, kdo ji chce ještě levně, musí si pospíšit
- Hypotéka na rodinný dům v roce 2021
- Nemovitosti v ČR budou nejspíše dále trendově zdražovat. Pokud se však dostaví výraznější inflace, vývoj je nejednoznačný