Hrníčková polévka z tykve po maďarsku
Receptů na polévku z tykve nebo dýně je mnoho. Tento recept využívá tykev pro vývar, ve kterém se vaří další zelenina a přidávají se jemné nudle. Polévka zahřeje a veříme, že i zachutná.
Při vaření receptů využijte šikovnou hrníčkovou kalkulačku, která převede gramy na mililitry.
Zdroj: wikipedia.cz
Recept na hrníčkovou polévku z tykve po maďarsku
1/3 balíčku jemných nudlí
jádra a vnitřek z čerstvé tykve
5 hrnků vody
1 lžíce oleje
2 mrkve
2 menší petržele
1/2 celeru
1/2 kedlubny
1 zelená paprika
1 rajče
1 lžička sladké mleté papriky
mletý černý pepř
sůl
pažitka
Postup:
Vydlabaný vnitřek čerstvé tykve dáme i s jádry vařit do osolené vody a po hodině mírného varu přecedíme. Do vývaru z tykve dáme očištěnou zeleninu vcelku, nadrobno nakrájené oloupané rajče a nakrájenou zelenou papriku. Na rozehřátém oleji zpěníme mletou červenou papriku a mletý černý pepř. Vše přidáme do polévky a vaříme asi hodinu. Uvařenou zeleninu vyjmeme, nakrájíme na drobné kostky, vrátíme zpět do plévky a přidáme jemné nudle, které jsme již uvařili samostatně. Nakonec dochutíme nadrobno nasekanou pažitku, případně polévkovým kořením.
Sdílejte článek na sociálních sítích nebo emailem
Fotogalerie na bydlet.cz, nejlépe hodnocené fotografie
Články Zavařování a vaření
- Dluží vám dodavatel elektřiny či plynu přeplatek? Nejčastější otázky a odpovědi
- Les Království – malá vodní elektrárna se stoletou historií. Do provozu byla elektrárna uvedena už za první republiky, přesně v roce 1923. Dnes patří mezi sedm vodních elektráren, které na Labi provozujeme
- Jak (finančně) přežít Vánoce? Na elektřině neušetříte, na vytápění ano
- ČEZ: Macquarie AM vyzval zájemce o nezávazné nabídky na GasNet
- Komise vítá politickou dohodu o nových pravidlech pro snížení energetické náročnosti budov v rámci EU
- Mámo, je to dobrý, vracejí nám přeplatek. Ale není to tím, že posíláte zbytečně vysoké zálohy na energie?