Seznam desítek nebezpečných potravin, které odhalili inspektoři

Nejen český med, ale desítky dalších potravin označila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) jako falšované, nebezpečné nebo nejakostní. Inspekce nyní zveřejnila seznam všech vadných potravin. Nechyběly ani ty obsahující listérii.

Se závadnými potravinami jako by se v poslední době roztrhl pytel. Celou Evropu postihl výskyt listérie především v mražené zelenině, v kuřecích prsních řízcích prodávaných v Česku zas kontroloři letos na jaře objevili bakterie salmonely.

Jenže to není vše - SZPI nyní přišla s odhalením prodeje falšovaných vín či nebezpečných a nejakostních potravin. Mimo jiné i v těch se znovu objevila listérie - především v masných výrobcích. Překvapivě byl ale problémový i český med.

"Nejednalo se o med. Ve výrobku byl zjištěný nepovolený přídavek sladidel a chuť i vůně nebyly typické pro med. Navíc aktivita přirozeně se vyskytujícího enzymu v medu - diastázy - byla pod mezí stanovitelnosti," uvádí SZPI k výrobku med lesní - medovicový, který vykazoval snad největší pochybení.

Falšované potraviny:

Med lesní - medovicový
Pavel Špic
Slovákova 351/2, 60200 Brno

Nejednalo se o med. Ve výrobku byl zjištěn nepovolený přídavek sladidel. Chuť i vůně byly netypické pro med, chuť byla ovocná, sladká a bylinná. Aktivita přirozeně se vyskytujícího enzymu v medu - diastázy - byla pod mezí stanovitelnosti. Obsah látky HMF byl vyšší, než je stanoveno příslušnou vyhláškou. Pylová analýza odpovídá regionu původu ve východní Evropě. Do medu se s výjimkou jiného druhu medu nesmí přidávat žádné jiné látky, ani látky přídatné.

RYZLINK RÝNSKÝ, Moravské zemské víno, polosuché, Alk. 14,5% obj, Země původu: Česká republika, Plněno v: Morávia víno, spol. s r.o.
Kamila Hodboďová
Havlíčkova 2214, 58001 Havlíčkův Brod

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem 41 % vody. Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup. Dále byl ve víně zjištěno nadlimitní množství etanolu z přidaného cukru. Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.

MUŠKÁT MORAVSKÝ, Moravské zemské víno, suché, Alk. 13,5% obj, Země původu: Česká republika, Plněno v: Morávia víno, spol. s r.o.
Kamila Hodboďová
Havlíčkova 2214, 58001 Havlíčkův Brod

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem 28 % procent vody. Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ, Moravské zemské víno, polosuché, Alk. 13% obj, Země původu: Česká republika, Plněno v: Morávia víno, spol. s r.o.
Zdeňka Vildomcová
Husova 554, 67571 Náměšť nad Oslavou

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem 26 % procent vody. Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup. Dále byl zjištěn nadlimitní obsah etanolu z přidaného cukru. Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.

3. Döner Box
Kemal Ekmekcioglu
nám. Dr. E. Beneše 12/17, 46001 Liberec

Výrobek obsahoval krůtí bílkovinu, která prokazuje použití krůtího masa. Kebab byl spotřebiteli nabízen jako kebab hovězí. Spotřebiteli tak byla poskytnuta zavádějící informace o složení výrobku.

Brambory konzumní pozdní odrůda Belana
CF Trading, s.r.o.
Korycany 86, 27743 Chlumín

Část hlíz brambor nebyla odrůdy Belana.

Mozzarella ITALIA
Penny Market s.r.o.
Za Olšávkou 399, 68601 Uherské Hradiště

Hmotnost výrobku byla nižší, než bylo uvedeno na obale.

MUSCAT,bílé polosladké víno, č.š. n157 19.09.16
AHOLD Czech Republic, a.s.
Uhelná 1896/2, 40502 Děčín - Děčín IV-Podmokly

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem syntetického aroma. Chuť a vůně byly oxidativní a po pelargonii. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách. Vadu po pelargonii způsobují bakterie při štěpení kyseliny sorbové.

MALISTA ROSSO, aromatizovaný vinný nápoj červený, sladký, 1L, alk. 10% obj.
AHOLD Czech Republic, a.s.
tř. Tomáše Bati 4074, 76001 Zlín

Ve výrobku byla zjištěna přítomnost etanolu, který nepocházel z vína.
Na etiketě bylo uvedeno, že se jedná o "aromatizovaný vinný nápoj". Spotřebiteli tak byly poskytnuty zavádějící informace o složení výrobku.

Nebezpečné potraviny:

Vlašské ořechy - jádra
Kateřina Dolanská
Rooseveltova 2850/1, 46601 Jablonec nad Nisou

Ořechy byly skladovány ve sklenici s neoriginálním víčkem. Jednalo se o surovinu pro výrobu dalších potravin. Ořechy byly napadeny škůdci, ve sklenici byla zjištěna přítomnost živých i mrtvých škůdců v různých fázích vývoje.

Debrecínská pečeně
Kateřina Dolanská
Rooseveltova 2850/1, 46601 Jablonec nad Nisou

Potravina měla oschlý povrch a zapáchala po kažení. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení. Vzorek byl odebrán z načatého balení.
Při kontrole nebyly zjištěny nevyhovující teploty skladování tohoto výrobku. Výrobek neměl prošlé datum použitelnosti.

Moravia EXCELENT GOLD s olivami
Kateřina Dolanská
Rooseveltova 2850/1, 46601 Jablonec nad Nisou

Na povrchu potraviny se vyskytovala plíseň viditelná pouhým okem. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení. Vzorek byl odebrán z načatého balení. Při kontrole nebyly zjištěny nevyhovující teploty skladování tohoto výrobku. Výrobek neměl prošlé datum minimální trvanlivosti.

Moravia EXCELENT GOLD se zeleným pepřem a chilli
Kateřina Dolanská
Rooseveltova 2850/1, 46601 Jablonec nad Nisou

Na povrchu potraviny se vyskytovala plíseň viditelná pouhým okem. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení. Vzorek byl odebrán z načatého balení. Při kontrole nebyly zjištěny nevyhovující teploty skladování tohoto výrobku. Výrobek neměl prošlé datum minimální trvanlivosti.

Moravia EXCELENT GOLD s rajčaty a bazalkou
Kateřina Dolanská
Rooseveltova 2850/1, 46601 Jablonec nad Nisou

Na povrchu potraviny se vyskytovala plíseň viditelná pouhým okem. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení. Vzorek byl odebrán z načatého balení. Při kontrole nebyly zjištěny nevyhovující teploty skladování tohoto výrobku. Výrobek neměl prošlé datum minimální trvanlivosti.

Šlehačka ve spreji s vanilkovou příchutí a rostlinným tukem
Potraviny u Marka s.r.o.
Nerudova 335/25, 70300 Ostrava

Jednalo se o otevřené balení šlehačky ve spreji, která byla umístěna mezi dalšími surovinami používanými na ozdobu zmrzlinového poháru. Na stříkací trysce se vyskytovaly zbytky šlehačky a plíseň viditelná pouhým okem. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Anglická slanina standard
Potraviny u Marka s.r.o.
Nerudova 335/25, 70300 Ostrava

Výrobek zapáchal po kažení. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení. Potravina byla skladována při nevyhovujících teplotních podmínkách.

Gothaj
Potraviny u Marka s.r.o.
Nerudova 335/25, 70300 Ostrava

Výrobek měl nakyslý zápach. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení. Potravina byla skladována při nevyhovujících teplotních podmínkách.

Trampský salám
Potraviny u Marka s.r.o.
Nerudova 335/25, 70300 Ostrava

Výrobek zapáchal po kažení. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení. Potravina byla skladována při nevyhovujících teplotních podmínkách.

Nářez z kýty
Potraviny u Marka s.r.o.
Nerudova 335/25, 70300 Ostrava

Výrobek měl nakyslý zápach. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení. Potravina byla skladována při nevyhovujících teplotních podmínkách.

Noriberská klobása
AB Bor
Čečkovice č. p. 53, 34802 Bor

Ve výrobku byla zjištěna patogenní bakterie Listeria monocytogenes. Tato bakterie způsobuje onemocnění zvané Listerióza.

Ostravská klobása
Globus ČR, k.s.
Těšínská 2830/83, Předměstí, 74601 Opava

Ve výrobku byla zjištěna patogenní bakterie Listeria monocytogenes. Tato bakterie způsobuje onemocnění zvané Listerióza.

Nejakostní potraviny:

 MUSCAT, bílé polosladké víno, alk. 10,5 % obj., vyrobeno v Moldávii

ROSA market s.r.o.
tř. Tomáše Bati 377, 76502 Otrokovice

Chuť i vůně vína byly silně oxidativní. Víno mělo nahnědlý odstín. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Cibulky v octovém nálevu
BILLA, spol. s r. o.
Brněnská 241, 59231 Nové Město na Moravě

Výrobek obsahoval více sacharidů, méně tuku a měl vyšší energetickou hodnotu, než bylo uvedeno na obale.

Gouda 48+ uleželá, zralost 18 týdnů, polotvrdý sýr (Van den Veer, Gouda cheese mature)
Tesco Stores ČR a.s.
Příborská 2270, 73801 Frýdek-Místek

Výrobek obsahoval více soli, než bylo uvedeno na obale.

MODRÝ PORTUGAL, Moravské zemské víno, červené - suché, alk.12% obj.,
MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o.
Kaštanová 506/50, 62000 Brno

Chuť a vůně vína byly netypické, po nežádoucích těkavých látkách. Nežádoucí těkavé látky - octovatění vína je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

Med smíšený květový z Polabí
Valeriy Kuznetsov
Bellušova 1851/18, 15500 Praha

Ve výrobku byl zjištěn vyšší obsah HMF (hydroxymethylfurfuralu), než je stanoveno příslušnou legislativou.