Sytá snídaně jako základ náročného dne

Jana Brožková (Bydlet.cz), 25.03.2020

Mnoho z nás potřebuje ráno vydatnou snídani. Snídaně nás správně připraví na nadcházející náročný den. Jemná chuť a schopnost perfektně zasytit dělá z vajec ideální surovinu pro široké použití. Vaječnou pomazánku zná určitě každý. Zkuste tentokrát přidat na kousky nakrájený řapíkatý celer, ředkvičky a cibuli a vše dochutit lehkým jogurtovo-hořčičným dresinkem. Troufáme si tvrdit, že si na této kombinaci pochutnají i ti, kteří jinak řapíkatému celeru moc neholdují.

Mnoho z nás potřebuje ráno vydatnou snídani

Zdroj foto: akademiekvality.cz

Recept na vajíčkový salát se zeleninou a dresinkem

Počet porcí: 5

Doba přípravy: 30 minut

Náročnost: *

Ingredience:

10 vajec

1 červená cibule

2 stonky řapíkatého celeru

svazek ředkviček včetně listů

400 g bílého jogurtu

1 lžíce plnotučné hořčice

sůl

čerstvě mletý pepř

Postup:

1. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a nakrájejte na kostičky.

2. Na malé kousky pak nakrájejte také celer, ředkvičky a cibuli.

3. Vše promíchejte, přidejte jogurt, hořčici, osolte a opepřete.

4. Nakonec přeberte pár hezkých ředkvičkových listů, pokrájejte je nadrobno a také přidejte do salátu.

TIP: Preferujete-li kvalitu bio, tedy produkty ekologického zemědělství, protože vám víc chutnají a taky rádi podpoříte dobrou myšlenku, sáhněte třeba po Bio vejcích Schubert.