Ovoce a zelenina, ovocné a zeleninové recepty a saláty, stránka 3
Naučte se využívat zeleninu na maximum a spotřebovat ji od kořene až po listy
Košťály, slupky i natě. Každý z nás za rok doma vyplýtvá přibližně 25 kg potravin, a velkou část z toho tvoří zbytky ovoce a zeleniny vzniklé při zpracování. Plýtvání se přitom dá jednoduše zabránit nebo ho alespoň výrazně omezit. Naučte se využívat zelen
Tipy na zavařeniny z třešní a višní
S nástupem teplých letních dnů a úrody na zahrádce nadchází i čas k zavařování
Rajčatový konfit s česnekem
Ještě pořád je to s kvalitou ovoce a zeleniny všelijaké. Nedostatek sluníčka je prostě znát a třeba rajčata nemají chuť skoro žádnou. Zkuste přírodu přelstít a připravte z nich hotovou esenci plodů ráje: rajčatový konfit.
5 případů, kdy je truhlík lepší než záhon
Mysleli jste si, že rajčata, rybíz nebo bylinky jsou nejlepší ze zahrádky? Omyl! Pěstování zeleniny, bobulí i bylinek v truhlících a květináčích má totiž své výhody.
Fotogalerie: Kuchyně, Jídelny
Exotické ovoce, které možná neznáte: pro zpestření jídelníčku i doplnění vitamínů
Vyznat se v exotických druzích ovoce není jednoduché, a snadné není ani zvolit správně vybarvený či zralý kousek. Vždy se snažíme vybrat ovoce, které není příliš měkké a přezrálé, nemělo by mít na sobě stopy plísně či hniloby. Poškozené nebo promáčknuté..
Vánoční příloha, která je u nás nejznámější: oblíbený bramborový salát
Bramborový salát je oblíbená vánoční příloha, kterou nemusíme připravovat jen o vánocích. Výraznou chuť bramborového salátu v různých obměnách znali již v Rakousko – Uhersku a carském Rusku, znají ho v Polsku, ve Velké Británii, Holandsku, Americe a...
Kalendář našeho ovoce a zeleniny: kdy se sklízí a je jejich sezóna
Každá zeměpisná šířka je specifická svými přírodními podmínkami. Díky nim se v nich daří rozmanitým druhům ovoce a zeleniny. Zároveň ovlivňují, v jakých měsících farmáři a zemědělci vybrané kousky sklízí. Ty se poté dostávají do obchodů i na tržiště.
Listopadové recepty: dýňové placky
S barvami podzimu se jednoznačně ztotožňuje dýně. Její nádherně oranžová barva je lákavá nejen pro oči, ale i pro naše chuťové pohárky. Receptů na polévku z této nádherné zeleniny je mnoho, proto zařazujeme inspiraci na dýňové placky. Základem je dýně
Hrníčková polévka z tykve po maďarsku
Receptů na polévku z tykve nebo dýně je mnoho. Tento recept využívá tykev pro vývar, ve kterém se vaří další zelenina a přidávají se jemné nudle. Polévka zahřeje a veříme, že i zachutná.
Je tu jablkobraní: v jaké podobě si pochutnáme na jablkách
Jablka jsou také hrdinové svačin, dezertů i dětských jídelníčků. Pro naši zemi tolik typické plody mají spoustu využití, i tak se nám ale zdají trochu nedoceněné. Proto jsme se rozhodli uspořádat jablkobraní. Ukážeme vám, kde všude jablka lechtají
Podzimní recepty z kvalitních surovin: ledový čaj s meruňkami a mátou
Nepijete náhodou pořád totéž? Vodu, čaj, kávu, možná džus a nějakou limonádu? Zkuste trochu pozměnit svůj „pitný repertoár“. Možná vás osloví náš ledový čaj s meruňkami a mátou, který jsme prosladili medem. Na meruňky se totiž občas trochu zapomíná,
Právě dozrávají jablka a hrušky, co o nich možná nevíte a recepty z ovoce
Recepty z ovoce – jablka a hrušky. Jablka a hrušky jsou dužnaté plody – malvice. Hrušky a jablka jsou u nás pěstované v mnoha druzích. Jsou tělu prospěšné bez tepelné úpravy, ale recepty z jablek i hrušek mohou být překvapivě dobré.
Jaká zelenina chutná nejvíce Čechům? A která je nejlepší na gril?
„Pokud denně sníme dle doporučení Světové zdravotnické organizace 400 až 500 gramů zeleniny a ovoce, což je třeba pár rajčat a jablko, aktivně se chráníme před civilizačními chorobami, jako je např. rakovina zažívacího traktu. U nás ale bohužel průměrně k
5 tipů, jak naše tělo připravit na podzim a zimu vrátit mu kondici
Léto je tradiční období dovolených, prázdnin a pikniků, lepšího počasí pro aktivní pohyb v přírodě, období čerstvého ovoce a zeleniny, ale také čas hřešení a možného nabírání pracně shozených kil. Když udeří podzim ve znamení propadu teplot, brzkého
Recepty s regionální potravinou: konfitovaný květák
Květák je skvělá zelenina, která se dá připravovat na mnoho způsobů a už dávno neplatí, že z ní lze udělat jen mnohými nenáviděný „mozeček“. Vyzkoušejte náš recept na konfitovaný květák, který získal jedinečnou chuť díky za studena lisovanému 100% makovém
