Ovoce a zelenina, ovocné a zeleninové recepty a saláty, stránka 10

Ovoce a zelenina jsou potraviny, které velmi prospívají našemu organismu. Jsou plné vitamínů, vlákniny, stopových prvků a dalších, tělu potřebných látek. Recepty na ovoce a zeleninu jsou ze studené i teplé kuchyně. Ve studeném stavu z ovoce a zeleniny děláme nejčastěji nejrůznější saláty. Tepelná úprava ovocných a zeleninových jídel nebývá náročná a mnohdy předčí naše očekávání.

Top potraviny skrývající nejvíc vitaminů a minerálů: Levné, exotické, i ty, které končí v odpadu

29.3.2018

Zdravý životní styl řídí i váš život? Pak musíte poznat ty potraviny, které našemu tělu dodávají nejvíce prospěšných látek. Jahody dozrávající bez slunce, ovoce sklízené ještě zelené, nebo namísto v hlíně pěstované v substrátu.

Úspěšným zahradníkem na vlastním balkóně

28.3.2018

Kdo by nechtěl ráno vstát a natrhat si čerstvá rajčata nebo jahody? Ne každý však bydlí v domě se zahradou nebo vlastní chalupu. Máme pro vás dobrou zprávu – i váš balkón se může proměnit v zelenou oázu plnou dobrot.

V exotickém ovoci se našel silný jed, prodávali ho v Lidlu

19.3.2018

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila společnosti Lidl Česká republika, aby neprodleně stáhl ze všech prodejen závadnou šarži ovoce Goji od společnosti Vemondo. Italské kontrolní orgány v něm totiž našly jed karbofuran, který byl n...

Ceny jablek jsou rekordní, jejich nedostatek trapí celou Evropu

14.3.2018

Ceny jablek rostou do závratných výšek. Kvůli loňské neúrodě, která postihla téměř celou Evropu, je jich málo. A tak cena tohoto v Česku snad nejoblíbenějšího ovoce zřejmě ještě poroste. Každý Čech sní v průměru za rok čtyřiadvacet kilogramů jablek. Le...


Fotogalerie: Kuchyně, Jídelny



Mýty o ovoci a zelenině: mohou být i škodlivé

11.3.2018

Jez ovoce a zeleninu, budeš zdravý. To slýchá už odmalička každé dítě. Jsou ale tyto potraviny skutečně tak prospěšné, jak se říká? Odborníci vyvracejí ty největší mýty!

Kontrola odhalila již počtvrté pesticidy v jablkách z Polska

23.2.2018

Za poslední tři měsíce odhalila kontrola už počtvrté jablka z Polska, která byla plná pesticidů. I tentokrát vzorek odebrali v prodejně Makro, dodavatelem byla společnost z Turnova.


Ovoce a zelenina diskuze a fórum



Budou jablka luxusním zbožím? Oproti loňsku zdražila už o pětinu

21.1.2018

Ceny jablek stále rostou. V porovnání s lednem loňského roku už jsou dražší o více než pětinu. Za kilo teď průměrně zaplatíme přes než 35 korun. Hlavním důvodem je to, že úroda v zemích Evropské unie, včetně České republiky, byla třetí nejnižší za posl...

Tradiční recept na vánoční bramborový salát vyhrál letošní mistrovství

18.12.2017

V sobotu 2. prosince proběhl ve středočeském Mratíně jedenáctý ročník Mistrovství ČR v přípravě bramborového salátu Vitana Majonéza Cup 2017. Letos se vyhledávané kulinářské soutěže účastnilo rekordní množství týmů, překvapením byla například speciální...

Maso jíme více než dříve, čtvrtinu potravin ale vyhodíme

30.11.2017

Každý Čech ročně spotřebuje téměř 800 kilogramů potravin. Proti předešlým letem kupují lidé více maso, mléčné výrobky, ale i ovoce a zeleninu. Vyplývá to z údajů statistiků, podle nichž je to i kvůli většímu zájmu o zdravý životní styl. Klesá spotřeba ...

Pozor na pesticidy v jablkách, dostala se k nám z Polska

30.11.2017

Do Česka se dostala jablka kontaminovaná nepovoleným množstvím pesticidu chlorpyrifos. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) kontrolovala velkoobchodního prodejce, ten ale další pohyb nevyhovující potraviny nedokázal doložit, mohou tak být ...

Jak se v kuchyni cítí lilek?

27.10.2017

Fosfor, vápník, hořčík, železo či mangan… ne nebojte, nejsme v chemické laboratoři… ale pouze ukazujeme, jakým silákem je v kuchyni známá zelenina lilek. A stejnou sílu a energii dodává jeho lila fialkový odstín i novému dekoru pro rok 2017 na nábytku.

Mango kuskusový salát

KUSKUS je snad nejoblíbenější surovinou zdravé výživy. Pochází ze severoamerické kuchyně arabských zemí. A co je vlastně kuskus? Do kuliček tvarovaná krupice z pšenice, prosa nebo ječmene. Nejčastěji bývá přílohou zeleniny.

Recepty s jablky: domácí jablečná přesnídávka

Jablka jsou chutná, zdravá a mají jednu velkou výhodu – jsou vždycky k dostání. S jablky se toho dá v kuchyni vykouzlit mnohem víc než oblíbený jablečný štrúdl. Aby byly pokrmy co nejchutnější a nejzdravější, vyplatí se je připravovat z kvalitních...

Recepty s jablky: jablka pečeme v mandlovém koláči

Jablka jsou u nás dlouhodobě nejoblíbenější ovoce. Mají poměrně málo kalorií a naopak obsahují mnoho cenných výživných látek a vitaminů. Nejbohatším zdrojem těchto látek je slupka, proto bychom měli jíst jablka...

Oblíbená jablka: kdy je jejich sezóna a na co si dávat pozor při výběru

5.9.2017

Na co bychom si ale měli dát pozor během nákupu oblíbených jablek? Jak tyto potraviny skladovat? V čem se liší dovážené od tuzemských? A jak nenaletět falešným prodejcům?