Ovoce a zelenina, ovocné a zeleninové recepty a saláty, stránka 13

Ovoce a zelenina jsou potraviny, které velmi prospívají našemu organismu. Jsou plné vitamínů, vlákniny, stopových prvků a dalších, tělu potřebných látek. Recepty na ovoce a zeleninu jsou ze studené i teplé kuchyně. Ve studeném stavu z ovoce a zeleniny děláme nejčastěji nejrůznější saláty. Tepelná úprava ovocných a zeleninových jídel nebývá náročná a mnohdy předčí naše očekávání.

Slivovice i meruňkovice bude málo, švestky i meruňky pomrzly

24.9.2016

Stačila jediná mrazivá noc v dubnu a stromy přišly o většinu květů. Někteří proto nechávají zkvasit ovoce, které pořídili jinde. Jiní ale vystačí s málem. Je docela dobře možné, že věhlas moravské slivovice budou letos zachraňovat švestky z Čech.

Letní tip: Grilovaná chobotnice na rukolovém salátu

Ingredience (5 až 6 osob): • 1 chobotnice • olivový olej • balzamikový ocet • balzamiková redukce • mořská sůl • bílý pepř • rukola • cherry rajčata • šťáva z čerstvých limetek Postup: Chobotnici očistěte a omyjte ve vodě.

Zázračné brambory: brambory jsou zelenina, která léčí i chutná

21.7.2016

Brambory normalizují mnoho důležitých pochodů v těle, obsahují 5 krát více vlákniny než banán, mají velký obsah vitamínů C a také důležitý prvek selen, kterého je v bramborách více, než v ořeších a semínkách.

Letní tipy na výtečné drinky a sorbety plné ovoce: Melounitto, Mexikádo, Jahodník a Melounek

13.7.2016

Léto na ovocných barech Fruitisimo se nese ve znamení melounů, jahod, maracuji, bazalky a avokádového smoothie. V nabídce nově přibyly kelímky plné letního ovoce, osvěžující sorbety, nebo nealko mojito...


Fotogalerie: Kuchyně, Jídelny



Letošní mrazy zničily úrodu ovoce, bude ho téměř o třetinu méně

23.6.2016

Úroda ovoce v sadech českých pěstitelů bude kvůli dlouhým mrazům meziročně nižší. Sklizeň by podle odhadu k polovině června měla klesnout na 134 988 tun z loňských 188 462 tun. ČTK to dnes řekl tajemník Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.

Celerovo-jablečná polévka

Máte chuť na něco zdravého? Zkuste si jednoduchou celerovo-jablečnou polévku. Připravte si: celer 2 středně velká jablka cibule olej máslo Lučina jablko na dozdobení pepř a sůl A jdeme do toho! Cibuli orestujte na másle s olejem, přidejte celer a...


Ovoce a zelenina diskuze a fórum



Zahradní poradna: jak pěstovat zeleninu, bylinky i ovoce bez chemie

27.5.2016

Chci pro své děti to nejlepší, a tak jsem se rozhodla pěstovat bio ovoce, zeleninu a bylinky na vlastní zahrádce. Výpěstky však napadají různí škůdci a plísně. Je možné se jim nějak bránit bez chemie?

Recepty na sladké i slané palačinky: palačinky jsou oblíbené a výtečné jídlo

25.5.2016

Palačinky jsou oblíbené jídlo ve sladké nebo slané variantě, s náplní z ovoce, zeleniny, hub, masa i sýra. Receptů na palačinky je opravdu mnoho. Palačinka může být potřená marmeládou, plněná povidly, nebo tvarohem, nazdobená šlehačkou, nebo čokoládou,...

Kuchyně a mravenci: rady jak na mravence v kuchyni

20.5.2016

Mravenci se stěhují za potravou, mají rádi zejména sladké potraviny, ovoce, sladké pečivo apod. V budovách si zakládají mraveniště, především v různých škvírách, pod podlahou, za komínem, za obložením stěn apod.

Recepty na grilování: s chutí grilujeme nejen maso, ovoce a zeleninu

Některé recepty na grilování známe všichni. Grilovat se dá nejen maso, ovoce a zelenina, je správný čas vyzkoušet i další recepty na grilování. Grilujeme také uzeniny, mleté maso a houby a další...

Úroda z vaší zahrádky? Jde to i bez chemie!

29.3.2016

České hospodyňky a zahrádkáři si oblíbili pěstování ovoce a zeleniny na vlastních záhoncích a zahradách. Často se však musejí vypořádat se škůdci, kteří úrodu napadají. Pozitivní účinky biofungicidů v boji proti plísňovým chorobám rostlin ocení všichni...

Domácí lékárna: jarní zdraví zajistí česnek, cibule a křen

23.2.2016

V domácí lékarně by rozhodně neměla chybět zdravá zelenina a nejsilnější bojovníci za naše zdraví - česnek, cibule a křen. Česnek, cibule a křen jsou u nás pěstované a staletími ověřené jako domácí léčiva i součást kuchyňských receptů...

Recepty na jarní salát: inspirace pro jednoduché i rafinované saláty

Recepty na jarní salát jsou chutné a jednoduché. Salát, to může být malá jarní svačinka, ale i opulentní jídlo podle rafinovaného receptu. Saláty jsou snad nejvariabilnější jídlo, které se dá připravit.

Štědrovečerní večeře: letos si za štedrovečerní večeři připlatíme

20.12.2015

Letos si za štedrovečerní večeři připlatíme, protože podražily brambory i kořenová zelenina, také za kapra si mírně připlatíme, naopak vajíček letos můžeme dát do salátu klidně víc, meziročně totiž výrazně zlevnila. Jestli se v těchto...

Bez čeho se neobejde váš vánoční bramborový salát?

23.11.2015

Vánoční bramborový salát bez majonézy? Pro mnohé nepředstavitelná situace, vždyť právě tato léty prověřená kombinace tvoří harmonický štědrovečerní celek. Odkud se však oblíbený dresink vzal? Jak dlouho je naším každodenním společníkem v kuchyni? A jaké..