Ovoce a zelenina, ovocné a zeleninové recepty a saláty, stránka 6

Ovoce a zelenina jsou potraviny, které velmi prospívají našemu organismu. Jsou plné vitamínů, vlákniny, stopových prvků a dalších, tělu potřebných látek. Recepty na ovoce a zeleninu jsou ze studené i teplé kuchyně. Ve studeném stavu z ovoce a zeleniny děláme nejčastěji nejrůznější saláty. Tepelná úprava ovocných a zeleninových jídel nebývá náročná a mnohdy předčí naše očekávání.

Recept na lehký novoroční čočkový salát

14.12.2019

Čočka odpradávna patří na náš stůl. Na Nový rok se skoro povinně připravuje ve formě polévky nebo na kyselo jako hlavní chod – to proto, aby se nás držely peníze, které čočka svým tvarem připomíná.

Ceny jablek v obchodech stoupají, bude hůř, vzkazují ovocnáři

28.11.2019

Jablka v obchodech stále zdražují. Může za to letošní obrovská neúroda. Ta postihla nejen naše, ale i velké pěstitele jablek v zahraničí. Lidé tak sáhnou hlouběji do kapsy také například v Polsku nebo v Itálii.

Podzimní recepty: recept na dýňovou parmigianu

27.10.2019

Dýni oloupejte, rozkrojte na čtvrtiny, odstraňte semínka a nakrájejte na tenké plátky. Mozzarellu také nakrájejte na tenké plátky. Pečící formu vytřete olivovým olejem, na dno dejte vrstvu dýně, lehce osolte a zalijte částí bešamelu.

Podzimní recepty: dýňový krém se sýrem a tymiánem

20.10.2019

Suroviny: 500 g očištěné dýně, 50 g bílé cibule, 1 l zeleninového vývaru, sůl, olivový olej, 30 g čerstvě nastrouhaného sýru Caciotta pepata, 60 g prosciutto crudo v celku, tymián, pár stroužků...


Fotogalerie: Kuchyně, Jídelny



Podzimní recepty: lasagne s dýní

18.10.2019

Podzimní recepty: lasagne s dýní Suroviny: 500 g lasagne, 1 kg očištěné a semínek zbavené dýně, 2 stroužky česneku, zeleninový vývar, extra panenský olivový olej, několik snítek rozmarýnu, 50 g nastrouhaného sýru, sůl, pepř Na bešamel:..

Obchodní řetězce se zbavují plastů: zelenina se bude balit jinak

7.10.2019

Obchodní řetězce se zbavují plastů, které se používají jako obal zeleniny nebo jiných výrobků. Kaufland už nebude salátové okurky balit do fólie a plastové misky nahradí papírovými. Podle směrnice EU se musí omezit plastové výrobky do roku 2021.

Podzimní recepty z dýně: dýňový džem se skořicí

Máte přebytek dýní a nevíte jak ho zpracovat? Dobrou volbou je z dýně udělat džem. Chuť dýňového džemu doplní a zvýrazní hřejivá skořice. Co potřebujete...

Podzimní dýňové recepty: salát s dýní a cizrnou

2.10.2019

Sezóna dýní vrcholí, dýně jsou prostě na každém kroku, zdobí záhony a na pultech je seženete za pár korun. Pro inspiraci, jak tuto univerzální zeleninu využít, vám nabízíme několikero tipů na chutné podzimní rychlé recepty, kterými se blýsknete před svou.

Správná svačina: ovocné jogurtové nápoje se zákysem

29.9.2019

Co dát dítěti do školy za svačinu? Ideální svačina obsahuje ovoce a/nebo zeleninu v kombinaci s bílkovinami, takto nás totiž zasytí více než jen samotné ovoce nebo zelenina. Dobrou volbou jsou také mléčné či zakysané výrobky, třeba mléčné nápoje, kefír...

Zelenina, to je porce zdraví na talíři!

12.9.2019

To, že čistota znamená půl zdraví, ví asi každý z nás. Méně už si ale uvědomujeme, že i půl “zeleného” zeleninového talíře denně je pro naše zdraví zásadní. Díky nespočtu benefitů a především obsahu prospěšných látek podílejících se na snížení výskytu...

Tip na originální školní svačinu: hrášková pomazánka s chlebem

11.9.2019

Co (si) zabalit do svačinového boxu? Ideální svačina obsahuje ovoce a/nebo zeleninu v kombinaci s bílkovinami, takto nás totiž zasytí více než jen samotné ovoce nebo zelenina. Dobrou volbou jsou také mléčné či zakysané výrobky, třeba mléčné nápoje, kefír.

Recept z čerstvého ovoce: meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

31.8.2019

K nedělnímu obědu se můžeme pustit do přípravy meruňkových knedlíků z tvarohového těsta, které jsou neuvěřitelně jednoduché a zároveň neskutečně dobré...

Recepty z čerstvé ovoce: jednoduché a plné chuti

29.8.2019

V srpnu jsme se pustili do osvědčených, léty prověřených receptů, které jsme lehce vylepšili. Zkusili jsme i něco nového, vypůjčeného ze vzdálenějších krajin. Jako vždy jsme však sáhli po co možná nejkvalitnějších ingrediencích a čerstvých surovinách z...

Sladké zelníky Jitky Minářové (Video)

Zelníky chutnají jako jablečné koláče, zelí v nich nepoznáte. Více na www.pochoutkovyrok.cz Zdroj: Český rozhlas, Youtube, kanál uživatele Český rozhlas PlusDalší investiční videa naleznete na stránce video.kurzy.cz

Letní recepty z čerstvých surovin: cuketový krém

Cuketa nebo také cukina je tykvovitá zelenina, která je velmi nenáročná na pěstování. Vzhledem připomíná okurku, na rozdíl od ní se ale častěji podává tepelně zpracovaná, a to na mnoho různých způsobů.