Ovoce a zelenina, ovocné a zeleninové recepty a saláty, stránka 9

Ovoce a zelenina jsou potraviny, které velmi prospívají našemu organismu. Jsou plné vitamínů, vlákniny, stopových prvků a dalších, tělu potřebných látek. Recepty na ovoce a zeleninu jsou ze studené i teplé kuchyně. Ve studeném stavu z ovoce a zeleniny děláme nejčastěji nejrůznější saláty. Tepelná úprava ovocných a zeleninových jídel nebývá náročná a mnohdy předčí naše očekávání.

Halloween už klepe na dveře: nebojte se duchů a pojďte péct!

13.9.2018

Vydlabané dýně, strašidelné postavy a spousta svíček – přesně to se většině z nás vybaví, když si vzpomeneme na americký svátek konající se každoročně poslední říjnový den. Halloween totiž stále víc proniká i do našich končin, kde si jej oblíbili zejména.

Babí léto na zahradě

31.8.2018

S příchodem podzimu je nejvyšší čas na sklizeň ovoce a zeleniny, mnoho druhů totiž právě nese bohatou úrodu. Péči a lásku, kterou člověk celý rok vkládá do zahradničení, na podzim také sklízí.

Zemědělci si stěžují na sucho, úroda ovoce ale bude rekordní

29.8.2018

I přes tropické letní týdny bude letošní úroda ovoce rekordní. Podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) se sklidí o 211 % meruněk, 58 % višní a 43 % třešní více než v loňském roce.

Rybí salát se zeleninou dle receptu babičky paní Emílie Smutné (Video)

12.8.2018

Lehký rybí salát, který zvládne každý. Více na: http://www.pochoutkovyrok.cz.Další investiční videa naleznete na stránce video.kurzy.czZdroj: Youtube, kanál uživatele Český rozhlas


Fotogalerie: Kuchyně, Jídelny



Staňte se mistry v zavařování a objevte chutě skryté ve sklenicích

Přichází čas sklízet vypěstovanou úrodu. Hojnou sklizeň, kterou nestačíte ihned spotřebovat, si můžete lehce uskladnit. Z plodů vaší zahrádky lze v zavařených sklenicích vytvořit nápadité kompozice chutí a barev jak z ovoce, tak zeleniny, hub a případně..

Žijte zdravě: trend a technologie, které zaručí plnohodnotný přísun živin

2.7.2018

Působením vzduchu na potraviny dochází k přirozené oxidaci, která snižuje výživovou hodnotu a tím i kvalitu surovin. Pozorovat to lze v praxi, když ovoce či zelenina „uvadá“ a ztrácí tak živiny, barvu i chuť.


Ovoce a zelenina diskuze a fórum



V Česku jsou další toxická jablka z Polska, prodávala se v Albertu

21.6.2018

Inspektoři odhalili další jablka z Polska, která obsahovala nebezpečné množství pesticidů. Jen od začátku roku už je to čtvrtý případ. Jablka se prodávala v obchodech společnosti AHOLD, tedy v Albertu.

Banány v ohrožení, panamská nemoc ničí ovoce po celém světě

20.6.2018

Produkci banánů výrazně ohrožuje takzvaná panamská nemoc, což je houbová choroba, která již dříve vyhubila jednu z banánových odrůd. Nákaza ohrožuje i současnou odrůdu Cavendish, britští vědci se proto přidali k závodu vytvořit novou odrůdu, která bude...

Houby rostou, zatím bohužel jen někde

17.6.2018

Houby rostou. Podle odborníků zatím nejvíc v Brdech, Beskydech nebo v Krušných horách. Marně byste je ale hledali ve východních Čechách. Z lesa ale ani tam s prázdnou rozhodně neodejdete. Jahody prý rostou ve velkém.

Jahodový dezert výtečné chuti: brownie s jahodami

31.5.2018

Jahody a čokoláda je spojení, které se postará o skvělý chuťový zážitek. Co takhle vyzkoušet jahodovo-čokoládový dezert na Den dětí a nebo o víkendu? Časově náročná tahle doborta rozhodně není a jahody koupíte již české.

Z jahod připravte letní dezert: jahodové celozrnné galetky

27.5.2018

O jahodách víme, že jsou chutově jedinečné, ale tušili jste, že rudé ovoce patří do rodiny růží a že nejíme plody? To, co jíme je květní lůžko. Plody jsou malá zelená zrníčka na červené slupce.

Letní dezert překvapivé chuti se sladkými jahodami

26.5.2018

Začíná sezóna tolik oblíbených sladkých jahod. A právě z jahod je možné vytvořit mnoho letních dezertů. Vychutnat si je s dětmi můžeme na zahradě právě o víkendu. Kromě výtečné a nezaměnitelné chuti jsou jahody lidskému organizmu velmi užitečné.

Nové kvalitní výrobky smí užívat certifikát Klasa

25.5.2018

Celkem 21 certifikátů Klasa získalo osm výrobců. Nabídka nově oceněných potravin je velice rozmanitá. Zavzpomínat můžeme na dětství v podobě oblíbené ruské zmrzliny a mnoho dalších, ať to jsou uzeniny, maso, mouka, zelenina nebo vynikající proteinová...

Návrat k tradičním pomocníkům: ruční zpracování ovoce i příprava nudlí

Pomalu se blíží sezona ovoce a vy už jistě přemýšlíte o tom, jak ho efektivně zpracovat. Ne všechno se totiž většinou podaří sníst na posezení. Proto se hodí pořídit si pomocníky, kteří vám například výrobu domácí šťávy či džemu usnadní.

Letní jahodový dezert na víkendový piknik

25.5.2018

Léto je tu. Abyste vypadaly v bikinách na pláži opravdu top ještě neznamená, že je třeba si odpustit letní dezerty. Jahody, ale i maliny nebo borůvky jsou hlavní složkou dokonalých letních zákusků, kterými uchvátí každá hostitelka.